Balsámico, especiado e intenso, bien combinado. Amplio en boca con buen paso retronasal. De oscuro color rojo cereza, aroma intenso. Con un sabor duradero de ligeros taninos  suaves. Recomendado para carnes, aves, asados, arroz y queso.

Servir alrededor de los 16º-18ºC.